Eine sehr ungewöhnliche Komposition - aber mmhmmh - sehr lecker: Lachsfilet auf (dünner) BourbonVanilleSoße. Auf dem Lachs Lauchringe und ein Teil Vanilleschote. Dann Broccoli, Blumenkohl und Karotten, wobei wohl Blumenkohl und Karotten in der Reihenfolge vertauscht sind. Denn ich denke, diese Beilage soll wohl die Helgoländer Farben symbolisieren. Dazu gibts Reis mit Curry überstäubt mit einem Zweig Petersilie als Verzierung.
Wie gesagt, sehr ungewöhnliche Zusammenstellung, aber absolut lecker - mhmhmh. Ich verrate euch aber nicht, wo´s das gibt .....